长水景区群山环抱、峰峦秀耸、古木参天，森林覆盖率达93.7%，有植物大熊猫之称的红豆杉20万株。景区所在的长水村是中国乡村旅游模范村、全国乡村旅游重点村。2007年4月20日，时任国务院总理的温家宝前来视察，对该村“山定权，树定根，人定心”的林改经验给予高度肯定，并将经验推向全国。从此，该村被誉为“中国林改第一村”。目前长水景区开发有千年红豆杉、阅溪谷、悦山居等三个核心景点。

千年红豆杉群共有珍稀南方红豆杉17棵，树龄均在千年左右，平均树高20米，树围2.5米，最粗的几棵需三人才能合抱。红豆杉是第四世纪冰川后遗留下来的世界珍稀濒危植物，由于在自然条件下生长速度缓慢，再生能力差，被评为国家一级重点保护植物，被称为“植物大熊猫”。从中提取的紫杉醇被公认为是目前最有效的抗癌药物，非常昂贵，因此又被称为“植物黄金”。

阅溪谷建有红豆园、悦溪林、红豆杉种植区、登山探险区、垂钓基地、紫杉醇客栈、红豆杉客栈、民宿大舞台等景观和设施。其中，红豆园是红豆杉的科普研学基地，民俗风情大舞台定期有畲族竹竿舞、地方戏曲等特色风情节目表演。

悦山居是长水景区的核心景点之一，是集住宿、餐饮、休闲、娱乐、会议等功能于一体的综合性康养度假场所，分为雅致木屋住宿区、乡村味道体验区、农特产品展销区、农耕文化展示区和亲水休闲体验区。其中，21栋木屋在林木间依山就势而建。住宿其间，山泉的潺潺流水，深山的清新空气，让人心旷神怡。