1952年3月至1953年12月，兴修官塘村大队石峡水库是全乡人民投工投劳解放初期第一座水利工程；

1966年，兴建红岺小学、官塘大队部；

1970年，因兴建柘林水库，接收库区移民760人；

1975年至1976年，兴建青山水库；

1976年，新修青山水库东西渠道4800米；

1978年，兴建肖家水库水利工程；

1979年，兴修梓塘红家埚水库、炸埔塘水库；

1982年，新修后里垅水渠全长456米；

1985年10月20日，完善村小学改建工程；

1987年9月18日，完善梓塘至瞿山道路拓宽改建工程全长2136米；

1989年，完善上水至葵家改建工程318米；

2001年8月，新建官塘小学，面积416米；

2002年11月，新建官塘村部，面积186米；

2003年3月，官塘第五届村民委员会换届选举；

2003年，抗击“非典”；

2003年9月，新建官塘村老协礼堂即挂太难吃文化活动中心，面积486平方米；

2004年3月，兴修上下库湾（官塘、山坪）水产养殖面积546亩2004年新建瞿山文化活动中心；

2006年3月21日，官塘村第六届村民委员选举；

2006年12月30日，完成梓塘至瞿山水泥路硬化全长964米；

2007年10月20日，兴建中瞿、上瞿自来水工程，新修蓄水池容量126立方米，设施管道5360米，建设资金68万元；

2007年11月5日，安全饮水63户，386人，同年10月20日新建上瞿新农村来下、上新屋两个点；

2007年12月26日，完成梓塘、王葵、上水、龙口、潭湖水泥路硬化工程全长1562米；

2007年，新建王葵文化活动中心；

2008年12月28日，完成肖家、葵家水泥路硬化工程，全长468米；

2009年3月22日，官塘村第七届村民委员会换届选举；

2009年9月12日，兴建王葵、龙口、潭湖、上水、自来水工程，新建蓄水池容量86立方米，设施管道全长3480米，安全饮水142户，658人；

2010年11月27日，兴建梓塘自来水工程，新建蓄水池容量47立方米，管道全长2570米，安全饮水62户，342人；

2010年12月25日，新修寺屋、下葵水泥路全长468米；

2012年3月15日，官塘村第八届村民委员会换届；

2012年11月20日，新建王葵新农村，建设资金46.6万；

2013年11月8日，新建中瞿新农村，建设资金44.2万；

2014年11月26日，新建上水新农村，建设资金34.3万；

2014年9月12日至2015年11月10日，完成石峡水库除险加固工程，建设资金43万；

2014年12月，完善青山水库除险加固工程，建设资金196万；

2014年，新建肖寺、上水文化活动中心；

2015年3月20日，官塘第九届村民委员会换届；

2015年11月25日，新建梓塘新农村，建设资金36.4万；

2015年12月15日，兴建肖寺、葵家自来水工程，新建蓄水池，容量43立方米，管道设施全长2616米，建设资金14.2万元，饮水户72户，416人；

2015年12月，新建梓塘文化活动中心；

2016年11月12日，新建龙口新农村，建设资金76.2万；

2016年，新建龙口、葵家文化活动中心；

2017年12月18日，完善炸埔塘水库除险加固工程；

2018年3月16日，官塘村民委员会换届；

2018年10月20日，新修梓塘至大埚垅机耕到2152平方米；

2018年11月26日，新建肖寺新农村，建设资金34.5万；

2019年11月25日，新建葵家新农村，建设资金34.5万；

2019年11月6日，新建官塘村八岭头公益墓地一个，面积135亩；

2019年12月30日，完善梓塘大埚垅水库除险加固工程；

2019年，新建潭湖文化活动中心；

2020年，抗击新型冠状病毒肺炎；

2020年12月25日，新修墓地停车场，水泥路1186米；

2020年底官塘村全村贫困人口全部脱贫 。

2021年3月17日，官塘村第十一届村民委员会换届。