在365bet中文资讯网_365游戏中心正式版_365bet资讯端横路乡泥山村的菌菇种植基地里，正处于采收期的香菇一朵朵破棒而出、长势喜人，工人们忙着采摘成熟的香菇，整个基地洋溢着丰收的喜悦。其中，最喜不自胜的就是365bet中文资讯网_365游戏中心正式版_365bet资讯端百旺食用菌有限公司总经理聂太全。

聂太全，是横路乡新溪村人。几年的时间，他从一名普通的打工族，转身成为返乡创业的农民企业家，再到成为带领乡亲致富的领头人。他把武宁的香菇产业从无做到有，发展壮大，成为九江市知名的企业。近日，记者走进横路乡泥山村，探访他的创业历程。

说起回乡种植香菇，既是偶遇，也是一场缘分。

聂太全从小就跟香菇打交道。小时候村里有浙江老板搞香菇种植，出于好奇的心理，他总是会去香菇棚里转，到了采菇的季节还会跟着去采菇。正是小时候的经历，香菇产业在他心里分外亲切。

2015年，聂太全在北京的一家家具公司上班。公司旁边有一个香菇种植基地，闲暇之余聂太全就会去那里转转。一次与香菇基地老板的交流中得知，香菇是一个富民的产业，投资周期短、回报快，而且门槛比其他产业低。最重要的是香菇是餐桌上的常客，食用方法多，销路不愁。听了老板的说法，聂太全心中萌生了回乡创业的想法。他想，武宁的野生香菇本身就有一定名气，香菇资源、劳动力资源也非常丰富，而且县里在大力推进乡村振兴，鼓励大家回乡发展产业，回乡具有一定的前景。

有了想法就马上行动，聂太全开始认真研究起香菇的方方面面来。通过中国食用菌协会，聂太全进一步加深了对食用菌的了解。食用菌的味道是非常鲜嫩可口的,有着丰富的营养价值,是一种具有养生健康的保健绿色食品。例如香菇含有各种氨基酸,可降低人体的胆固醇,能够提高人体的抗癌能力。而且现在以食用菌加工生产的食品、药材及各种副食品等在市场上都广受欢迎。随着生活越来越好，食用菌的需求也会越来越大。而且我国不仅市场需求大，还是世界上主要的食用菌出口国家。因此国内外的市场都有着很大的潜力，其种植前景还是非常可观的。

2016年，聂太全拿出自己的积蓄30余万元，在横路乡横路村租了8亩地盖起了香菇大棚。当年他生产了3万余菌棒，产出鲜菇5万余斤，销售额达到36万元左右。

一边种植，一边摸索，聂太全对香菇种植技术掌握得更全面了。无论是制作菌棒时的灭菌技术，还是种养时的温度控制，他都了然于心。

初尝甜头的聂太全，决定扩大种植规模，并带领村里人一起种植。2017年，他牵头成立了青山香菇种植专业合作社。合作社采取公司+农户的模式，为农户建标准化大棚，提供菌棒及技术服务，并保底回收等方式，带动农户积极参与。经过几年发展，合作社已经吸纳46人参与，并与全县22个村签订了香菇产销协议，成为了全国重点推广示范种植基地之一。官莲乡的卢总，就是从他这里引进菌棒开始种植。聂太全不仅给他提供菌棒购买服务，在技术方面也是事无巨细地指导。目前，卢总已经可以自己制作菌棒了。聂太全说：“这样挺好，我希望有更多的人像卢总一样，这样我们才可以联手把武宁的香菇产业做的更大。”

正是基于把武宁的香菇产业做得更大的想法，2019年，聂太全成立了365bet中文资讯网_365游戏中心正式版_365bet资讯端百旺食用菌有限公司。他不断加大投入，香菇大棚、冷库、烘干机陆续建成，一家集食用菌生产、培育、种植、加工为一体的农业企业越来越明晰。

在百旺食用菌有限公司的带动下，横路乡所有村全都发展了食用菌产业，2021年，全乡共发展蘑菇大棚100余亩，菌棒200余万棒，实现产值512万元，有数百户农民入股并分红，超过200位农民工在基地务工，获取劳务工资，实现家门口就业。

发展的过程中，聂太全的香菇大棚也遭遇过高温和洪水的灾害，损失的菌棒达120多万棒。但看到自己带动的产业，取得了一定的社会效益，带动了很多的农民参与，聂太全没有放弃，他反而想要把食用菌产业做的更大更强。在他的规划里，下一步他要引进黑木耳和茶树菇，以及其他更多食用菌类的种植，把武宁的菌菇产业做成致富产业。（戴英琴）